小澤農園【横浜市神奈川区】

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小澤農園は、信悟さん千景さんご夫妻が神奈川区で営んでいます。西洋野菜などを多くの種類を少量で栽培しているのが特徴です。

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畑の特徴を活かして、多種類の野菜を育てる

信悟さんは16年ほど前にエンジニアから実家の農業を継ぎました。横浜市では多くのキャベツが生産されていますが、特に生産量の多い区が神奈川区。

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小澤農園も以前は周辺の農家さんと同じような栽培・販売をしていました。しかし、それぞれの畑の面積が決して広くはないため、現在の少量多品目の栽培・販売に移行してきました。畑の特徴を活かしながら、多品目で多くの品種を育てています。

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