横浜野菜直売所で買える野菜~なす

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今回ご紹介する「なす」は、神奈川区の小澤農園さんで栽培・販売しています。小澤農園さんでは様々な種類のなすを育てています。

白丸なす

中でもオススメは「白丸なす」。

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果肉がとにかくやわらかい。白丸なすは、煮食、田楽などで食べるのに適していると言われています。

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