横浜の生産者
「きよ・マルシェは、新しい農業のカタチをつくる可能性を秘めている 」三好 崇一郎さん
きよ・マルシェの運営に携わっている、三好種苗株式会社 取締役・専務の三好 崇一郎さん。きよ・マルシェがはじまった理由、運営のノウハウについてお話をお聞...
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「完熟トマトのケチャップに込められた思い」小間 一貴さん
完熟トマトのケチャップが人気です 完熟トマトで作ったトマトケチャップが人気とのことですが、人気の理由は？ 小間 糖度が高い完熟トマトを使っていることが...
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「トマトらしいトマト、それがカンパリトマトです」山本温室園 – 山本 泰隆さん
横浜市保土ヶ谷区の野菜直売所、山本温室園の山本泰隆さんにお話しをお伺いしました。 山本温室園は、カンパリトマトが自慢の逸品です。オランダ型施設の高軒高...
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「朝採り！！常に採れたて野菜！！その秘密は立地とこだわりにあり」矢島農園 – 矢島 聡...
矢島農園の特徴は、なんといっても立地にあります！環状4号線の左右に畑が広がり、直売所は畑のすぐ裏手にあります。直売所の野菜が無くなってきたら、裏の畑で...
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「無化学肥料・無農薬栽培にこだわる理由」えんちゃん農場 – 長岡 親一郎さん
長岡さんは15年の会社員生活を経て、2012年に就農しました。実家が農家ではなく、横浜で新規就農されるのは珍しいと思います。 ★無化学肥料・無農薬栽培...
