横浜市戸塚区で農業を営む、川戸吉博さん。横浜丸大（まるだい）農園として、年間約40品目の野菜やお米を作っています。先祖代々農業を営み、さかのぼると鎌倉時代までになります。東俣野と舞岡にある田んぼでお米作りをしています。
川戸吉博さんにお米作りについて、お話をお聞きしました。
いつ頃からお米作りをされていますか？
川戸 お米は先祖代々、鎌倉時代から現在の場所で栽培しています。
田んぼの広さはどのくらいですか？
川戸 東俣野の田んぼが、２０ａ。舞岡が２７ａです。自作田が３５ａ、借りている田が１２ａです。
お米の収穫量はどのくらいですか？
川戸 約１０ａ当たり６００㎏くらい。しかしその年々の出来具合で収穫量は変わります。
作っているお米の種類は？
川戸 昨年までキヌヒカリを栽培していましたが、今年からはるみ（キムヒカリとコシヒカリを交配）を栽培しています。
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